Un beau rosé de repas… pour l’été

L’Alsace est synonyme de vin blanc. Le cépage roi est le riesling, mais il y a aussi le pinot gris, le pinot blanc et le célèbre gewurztraminer.

Serge Leduc

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Cependant, il y a une exception en rouge, soit le pinot noir qui est le seul cépage rouge autorisé. On le vinifie en rouge pour obtenir un vin frais et léger, mais aussi en rosé.

Voici ma suggestion de la semaine : Willm pinot noir rosé.

Ce pinot noir 100% présente une belle teinte rose plutôt pâle.

Les fraises, les framboises et des notes florales vous titillent les narines.

En bouche, ce vin sec, combiné à une acidité fraîche en fera un apéritif de choix lors de chaudes journées d'été.

Il saura accompagner aussi des poissons et fruits de mer, de même que du poulet grillé.

Très beau rosé bien fait. 18.15$

Pour découvrir d’autres vins, je vous invite à visionner ma chaîne You Tube en recherchant « Le duc du vin ».