Cortellino Novita

En 2008, à Saint-Urbain-Premier est né un nouveau vignoble en Montérégie. En effet, la famille Cortellino plante ses premières vignes.

Serge Leduc

info@leducduvin.com / www.leducduvin.com

Depuis 2015, les vins portent la mention «vin du Québec certifié», ce qui assure que tous les raisins proviennent du Québec et que tout le processus de vinification est soumis à un contrôle.

Une visite au vignoble s’impose pour voir les installations neuves, prévues en fonction d’une production pouvant prendre de l’expansion. C’est à voir et l’accueil est des plus sympathiques.

Voici ma suggestion de la semaine.

Élaboré avec les cépages Marquette et Frontenac noir, le Cortellino Novita présente une robe rubis intense.

Les notes de fruits rouges et une pointe boisée sont invitantes.

Ce vin sec, combiné à des tannins souples et une acidité fraîche est des plus agréables.

Il accompagnera bien des pâtes sauce tomate ou un osso bucco. À bon prix. 15$.

Pour découvrir d’autres vins, je vous invite à visionner ma chaîne You Tube en recherchant «Le duc du vin».