Un marché «bio-local» débarque à Candiac

Un marché public «bio-local» arrivera à Candiac dès le 15 mai près de l’hôtel de ville, boulevard Montcalm. Il s’agit d’une première pour la Municipalité. Le projet pilote a été approuvé par les élus municipaux en séance du conseil municipal, le 18 février. «C’est un projet novateur […] On pense que ça va être apprécié du public, car c’est quelque chose qui était demandé des citoyens de Candiac via plusieurs sondages», a affirmé Normand Dyotte, le maire de la Ville. Le marché public sera installé sur un terrain vacant appartenant à la Municipalité. L’idée a été lancée par Geneviève Cousineau en septembre 2018, présidente de l’organisme à but non lucratif Le marché bio-local. «C’est pour répondre à un besoin et pour encourager l’économie et les agriculteurs locaux», dit-elle. Mme Cousineau laisse savoir que la participation de cinq producteurs est déjà confirmée. Leur sélection est effectuée selon des critères bien précis. «Ils doivent être dans un rayon de 150 km [du marché] et être certifiés biologiques», précise-t-elle. Les consommateurs y trouveront des produits québécois seulement. «Il n’y aura pas de kiwis ou de bananes, mais il y aura des pommes, des poires et des framboises. Plutôt que de l’huile d’olive, par exemple, nous pourrions avoir de l’huile de tournesol», indique Mme Cousineau. Cette dernière précise qu’il n’y aura pas de vêtements ou d’autres types de produits, car «le but est vraiment de rester dans l’alimentation». Le marché public sera ouvert du 15 mai au 16 octobre, les mercredis, de 15h à 19h.