Revue de l'année 2019 : trois transactions importantes dans le domaine alimentaire

Trois commerces de la région faisaient parler d’eux à l’automne. D’abord, en novembre, les marchés IGA Vallée à Candiac et La Prairie passaient aux mains de la famille Lambert, qui possède d’autres épiceries de cette bannière, dont celle à Delson. À LIRE AUSSI: Revue de l'année 2019 : des changements pour l'environnement Revue de l'année 2019 : la maison bleue à Sainte-Catherine disparaîtra Revue de l'année 2019 : Alain Therrien réélu après un coude-à-coude avec Jean-Claude Poissant Jacques Vallée et ses enfants Marc et Maryse se sont assurés que tous les emplois soient conservés dans la transaction. «Vous êtes la clé du succès des deux commerces, écrivaient-ils dans une note de service envoyée aux employés. Leur histoire n’aurait pu être écrite sans vous et ne pourra se poursuivre qu’avec vous.» En septembre, le restaurant Madisons de Saint-Constant, qui avait fermé ses portes en mai, renaissait sous un nouveau nom, Eddy & Co. Le propriétaire du steakhouse, Eddy Lioudakis, était derrière ce projet. «Je l’ai appelé Eddy & co parce que je veux que nos clients sachent que je suis toujours là et qu’il s’agira de mon restaurant», expliquait-il. Puis, au début du mois d’octobre, Les Rôtisseries Benny, qui comptent une succursale à La Prairie, devenaient la propriété du franchiseur canadien Foodstatic. «Benny est un incontournable québécois depuis près de 60 ans et nous sommes ravis de l’accueillir dans la famille Foodtastic», soulignait le président et chef de la direction de Foodtastic, Peter Mammas, par voie de communiqué. Notons que cette transaction ne touche pas la chaîne de rôtisseries Benny & Co, fondée par des membres de la même famille et indépendante des Rôtisseries Benny. Benny & Co compte deux succursales dans la région, soit à Saint-Constant et à La Prairie.